Yazın Zeytinyağı Tüketmek Bağışıklığı Güçlendirir mi?

Yazın Zeytinyağı Tüketmek Bağışıklığı Güçlendirir mi?

Yaz aylarında artan sıcaklıkla birlikte vücudumuzun ihtiyaçları da değişir. Bu dönemde bağışıklık sistemini doğal yollarla desteklemenin yollarından biri de sofralarımızın vazgeçilmezi zeytinyağıdır. Antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olan zeytinyağı, yazın hem hafif hem de bağışıklık dostu beslenmenin önemli bir parçası olabilir. Hele ki bu zeytinyağı, Ayvalık bölgesinin serin rüzgarlarıyla olgunlaşmış zeytinlerden, erken hasatla elde edilen soğuk sıkım Ayvada zeytinyağıysa, etkisi daha da hissedilir. Peki, zeytinyağını yazın nasıl tüketmeli, hangi faydaları ön plana çıkar? Gelin birlikte inceleyelim.

Yaz Aylarında Zeytinyağı Tüketiminin Bağışıklık Üzerindeki Etkileri

Yazın sıcaklarında ağır yemeklerden kaçınırken bağışıklığımızı da güçlü tutmamız gerekiyor. Peki, zeytinyağı bu denklemde nerede duruyor? Bilimsel araştırmalar, özellikle natürel sızma zeytinyağının yazın bağışıklık sistemini desteklediğini gösteriyor. Erken hasat zeytinyağları, içerdikleri yüksek polifenol oranı sayesinde bu konuda öne çıkıyor.

Zeytinyağının Bağışıklık Üzerindeki Güçlü Etkisi

Zeytinyağındaki polifenoller, bağışıklık sisteminin en büyük dostlarından biridir.

• Oleuropein ve hidroksitirozol gibi bileşenler, vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olur.
• Anti-inflamatuar etkisiyle, yaz aylarında alerjilere ve mevsimsel bağışıklık zayıflamasına karşı direnç sağlamada etkilidir.

* Zeytinyağında bulunan fenolik bileşikler, bağışıklık sisteminin normal işlevine katkıda bulunan antioksidan etkiler gösterir ve hücresel savunma mekanizmalarını desteklemeye yardımcı olabilir. (Kaynak: International Olive Council (IOC) – Health Benefits of Olive Oil)

Ayvada’nın düşük asit oranına sahip natürel sızma zeytinyağlarına göz atabilirsiniz.

Yazın Neden Daha Fazla İhtiyacımız Var?

Sıcak havalarda:

• Terleme ile antioksidan ve mineral kaybı artar.
• Serinlemek için soğuk ve şekerli içecekler, bağışıklığı baskılayabilir.

Zeytinyağı:

• Soğuk yaz mezelerine eklendiğinde hem lezzet hem koruma sağlamaya yardımcı olabilir.
• C vitamini yönünden zengin sebzelerle birleştiğinde etkisi katlanır.

Örneğin; domates, roka ve limonla hazırlayacağınız bir salatada Ayvada İlk Mahsul zeytinyağı kullanmak, sofranıza Ege’nin doğallığını taşır.

Sofranızda Yaz Boyunca Yer Açın

• Salatalarınıza Ayvalık’tan gelen Ayvada erken hasat natürel sızma zeytinyağı ekleyin.
• Zeytinyağıyla hazırlanan sarımsaklı soğuk çorbalar ya da mezeler bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabilir.
• Ayvada zeytinyağını çiğ tükettiğinizde, zengin içeriğinden  tam verim alırsınız.

Ayvada Ayvalık Zeytinyağı ile 3 Yaz Tarifi

Yaz sofralarınıza hem lezzet hem sağlık katmak için Ayvada zeytinyağıyla hazırlayabileceğiniz üç kolay tarif:

1. Ayvalık Usulü Domatesli Soğuk Çorba

Rendelenmiş yaz domatesi, ezilmiş sarımsak, biraz ince doğranmış taze fesleğen ve soğuk suyu karıştırın. Üzerine bolca Ayvada erken hasat zeytinyağı gezdirin. Soğuk servis edin.
=> Antioksidan deposu, ferahlatıcı ve bağışıklık destekleyici.

2. C Vitamini Bombası Roka Salatası

Taze roka, nar taneleri, ince dilimlenmiş portakal ve cevizi birleştirin. Ayvada İlk Mahsul zeytinyağı ve taze limon suyuyla hazırladığınız sosla harmanlayın.

=> Polifenoller ve C vitamini birlikte çalışarak bağışıklığa destek verir.

3. Zeytinyağlı Soğuk Patlıcan Mezesi

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve az miktarda tahini karıştırın. Üzerine Ayvada Özel Rezerv zeytinyağı gezdirip taze nane ile süsleyin.

=> Zeytinyağı, hem mideyi yormaz hem de anti-inflamatuar etkisiyle vücudu dengede tutmaya yardımcı olabilir.

Yaz sofralarınızı sağlıkla taçlandırmak için Ayvada ürünlerini incelemek isterseniz buraya tıklayın!