Bandırma’dan Ayvalık’a
Aile büyüklerimizin Bandırma’dan Ayvalık’a yerleşmesiyle zeytincilik yolculuğumuz başladı. Dört kuşaktır üretim bilgisi, toprağın sorumluluğuyla birlikte aile içinde aktarılıyor.
Aile hikâyemizi okuyun →
AYVALIK · 1925’TEN BUGÜNE · DÖRT KUŞAK
Kendi Zeytinliklerimizden Ayvalık Zeytinyağı
Dört kuşaktır kendi zeytinimizi yetiştiriyor, kendi tesisimizde sıkıyor ve yağımızı doğrudan sofranıza ulaştırıyoruz.
Nalbant ve Çardaktepe’deki aile zeytinliklerimizden topladığımız zeytinleri aynı gün, yaklaşık dört saat içinde işleriz. Dışarıdan zeytin veya zeytinyağı almayız; bahçe, hasat, sıkım, saklama ve satış sorumluluğu aynı ailede kalır.
İlk alışverişte kararsız kalmayın
Zeytinyağını Nerede Kullanacaksınız?
Kullanım alanınızı seçin; ardından damak tadınıza uyan Ayvada zeytinyağı ailesine doğrudan geçin. Hacmi en son belirleyin.
Kahvaltı & salata seçimi
Sofrada nasıl bir karakter arıyorsunuz?
İki seçenek de çiğ kullanım içindir. Aradaki fark, tat yoğunluğu ve üretim serisidir.
Kahvaltı & yemek seçimi
Günlük kullanımda nasıl bir yağ arıyorsunuz?
İki seçenek de kahvaltıdan sıcak yemeğe uzanır. Damak tadınıza uyan karakteri seçin.
Hacmi, doğru zeytinyağı ailesini seçtikten sonra tüketim hızınıza göre belirleyebilirsiniz.
Alışverişe kısa yol
Sofranız İçin Seçtiğimiz Ayvada Ürünleri
Güncel ürünleri, hacimleri ve fiyatları birlikte görün. Ne alacağınızı biliyorsanız doğrudan ürüne; kararsızsanız seçim rehberine geçin.
192,00 TL
240,00 TL
718,25 TL
845,00 TL
220,00 TL
İlk kez Ayvada alıyorsanız veya kararsız kaldıysanız:
10 saniyelik seçimden başlayın →
Detaylı seçim rehberine geçin →
WhatsApp’tan yardım alın →
Kökler & üretim kültürü
1925’ten Bugüne: Değişen Yöntem, Değişmeyen Sorumluluk
AYVADA’nın geçmişi vitrinde duran bir tarih değil; bugün satın aldığınız ürünün kaynağını ve üreticisini bilmenizi sağlayan kesintisiz bir aile üretimidir.
Taş Baskıdan Kontinü Sisteme
Ailemizin Zeysan tesisi, dönemin Körfez Gazetesi kaydında Ayvalık’ın ilk kontinü sistemde çalışan zeytinyağı fabrikası olarak yer aldı. Geleneksel bilgi modern üretim teknolojisiyle buluştu.
1985 gazete kaydını görün →Nalbant & Çardaktepe
İki büyük aile zeytinliğimizin mahsulünü birbirine karıştırmadan, kendi tesisimizde işleriz. Bahçeden doluma ve satışa kadar sorumluluk yine aynı ailede kalır.
Bugünkü hasadı izleyin →
Bugünkü karşılığı:
AYVADA’da köklülük, “eskiden beri buradayız” demekle bitmez; dışarıdan yağ almayıp kendi hasadımızın kaynağını, sıkımını ve stoğunu sahiplenmek demektir.
Sözün arkasında üretim sistemi
Kalite Bahçede Başlar; Sıkım, Saklama ve Dolumda Korunur
Zeytinyağlarımız soğuk sıkım sonrasında gıda ile temasa uygun paslanmaz çelik tanklara alınır; kontrollü mahzen koşullarında ışık ve hava temasından korunur ve sipariş akışına göre şişelenir. Laboratuvar takibi, hasat kayıtları ve güncel belgelerimiz bu üretim disiplinini kontrol edilebilir kılar.
AYVADA BASIN ARŞİVİ · 2008’DEN BUGÜNE
Dijitalden önce de zeytinyağımız tadılıyor, yazılıyordu.
Vedat Milor, Refika Birgül ve Artun Ünsal’ın farklı dönemlerdeki kayıtları; AYVADA’nın bugünün internet vitriniyle doğmuş bir marka olmadığını, üretim kültürünün yıllardır bağımsız damakların ve basının radarında olduğunu gösteren arşiv parçalarıdır.
01 · MİLLİYET
Vedat Milor
Zeytinyağı tüketimi neden artmıyor?
Ayvada İlk Mahsul’ü, seçkin İtalyan yağlarıyla aynı tadım çizgisinde değerlendirdi.
Arşiv kaydını oku 02 · HÜRRİYET Refika Birgül Zeytinin umudu yeni nesil Ayvalıklılarİzzet’in “her gün daha iyisini nasıl yapabiliriz?” arayışını ve bu heyecanın yağın tadında hissedildiğini anlattı.
Arşiv kaydını oku 03 · POSTATARİH DOĞRULANMADI Artun Ünsal Ayvada İlk Mahsul tadım notuRenk eleştirisini saklamadan, filtre edilmemiş İlk Mahsul’ün damağında güzel bir iz bıraktığını yazdı.
Arşiv kaydını oku 04 · HÜRRİYET Gila Benmayor Ayvalık zeytinyağları Avrupa’daAyvada’yı Laleli, Has Ada ve Özgün ile birlikte Avrupa’da dereceye giren dört Ayvalık markasından biri olarak yazdı.
Arşiv kaydını oku 05 · POSTAARŞİV Yazgülü Aldoğan Zeytinler KesilmesinZeytinliklerin korunmasını, Ayvalık Coğrafi İşareti’ni ve Ayvada’nın üretim projelerini aynı çerçevede ele aldı.
Arşiv kaydını okuTarih bilgisi doğrulanabilen kayıtlarda gün/ay/yıl gösterilir. Artun Ünsal kupüründe yayın tarihi net doğrulanamadığı için tarih eklenmemiştir. Kayıtlar kendi dönemlerine aittir; güncel sponsorluk veya devam eden iş birliği anlamına gelmez.
Ulusal TV’de anlatıldı
Ayvada’nın Üretim Modeli Ulusal Yayında
Ayvalık’taki aile zeytinliklerimiz, erken hasat ve soğuk sıkım üretimimiz, analiz yaklaşımımız ve kendi tesisimizde bahçeden şişeye uzanan üretim zincirimiz ulusal yayında anlatıldı.
Güven tesadüf değildir; şeffaf üretimle kazanılır.
Soğuk sıkım ürünleri incele →
Bir dakikada Ayvada
Neden Ayvada?
Kendi zeytinliklerimizden, kendi tesisimize ve sofranıza uzanan üretim anlayışımızı izleyin.
Kullanımınıza göre seçim
Seçim Rehberini Aç
Doğru zeytinyağını seçmek zor olmak zorunda değil
Önce zeytinyağını nerede kullanacağınızı, ardından sevdiğiniz tat yoğunluğunu seçin; size uygun ürün ailesine birkaç adımda ulaşın.
Gerçek müşteri deneyimleri
Ayvada’yı Sofrasına Alanlar Anlatıyor
Google’da paylaşılan müşteri deneyimlerinden seçmeler. Güncel puanı ve tüm yorumları doğrudan Google’da kontrol edebilirsiniz.
“Ayvalık tatilinden dönerken Ayvada ilk hasat zeytinyağını almıştım; 7–8 senedir başka zeytinyağı kullanamıyorum.”
★★★★★Google
“Gerçekten karışım değil, fark ediliyor.”
★★★★★Google
“Ege bölgesinden alıp tüketebileceğiniz en iyi yağ.”
★★★★★Google
“İlk siparişti ama son olmayacak.”
★★★★★Google
Kendi hasadımız · kendi stoğumuz
Üretimimiz Bahçelerimizin Verdiği Kadar
Kendi zeytinliklerimizin ürünü bittiğinde dışarıdan zeytin veya zeytinyağı alıp aynı hikâyeyle satışa devam etmeyiz. AYVADA’nın stoğu, o hasatta aile zeytinliklerimizin verdiği ürün kadardır.
Kendi Zeytinliklerimiz
Kendi Tesisimiz
Bahçe Bazlı İzlenebilirlik
Siparişe Göre Şişeleme
Otel, restoran ve toplu alımlar için kurumsal satış →