Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı hem sıcak hem de soğuk yemeklerde kullanılan en popüler soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı çeşitlerimizdendir. Olgun Hasat Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağının hasat zamanı Kasım sonu ve Aralık ayıdır. Bu dönemde siyaha dönmek üzere olan alaca zeytinlerden ve artık yağlanmış siyah zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilir.  

Natürel Sızma Zeytinyağı Nedir?

Natürel sızma zeytinyağı, doğal yöntemlerle elde edilen ve hiçbir kimyasal işleme veya ısıtma uygulanmadan üretilen bir tür zeytinyağıdır. Bu işlemde zeytinler mekanik olarak ezilir ve elde edilen ham zeytinyağı özel filtreleme teknikleriyle eğer isternirse arındırılır. Bu sayede zeytinyağının doğal lezzeti ve besin değeri korunur. 

Natürel Sızma Zeytinyağı, asit oranı düşük olduğu için salata, kahvaltı ve yemeklerinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz bir zeytinyağı çeşididir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen ve %100 doğal olan Natürel Sızma Zeytinyağımızı Ayvada web sitemizden temin edebilirsiniz.

Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı Neden Popüler?

Kuzeybatı rüzgarları Kazdağ'ının, Kuzey rüzgarı ise çam ağaçları ile bezenmiş Kozak yaylasının oksijenini körfeze taşır. En yüksek orana sahip nokta, Ayvalık-Altınova bölgesidir. Yine bu bölgede beyaz yumuşak taşlı (pekmez toprağı da denir) killi bir toprak vardır. Bu özellikler sayesinde, Ayvalık zeytin ve zeytinyağının aroması ve lezzeti yüksek olur.

Olgun Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı nedir?

Aralık ve Ocak aylarında zeytinler artık mordan siyaha dönerler. Bu dönemde sıkılan natürel sızma zeytinyağına Olgun Hasat natürel sızma zeytinyağı denir. Artık siyaha döndükleri için zeytinler tamamen olgunlaşmıştır. Dolayısıyla Aralık ve Ocak ayları en yağlı oldukları dönemdir.

Kimi üretici ve çiftçiler sahip oldukları zeytin ağaçları ve zeytinden daha fazla  verim almak için hasat için Aralık ve Ocak aylarını tercih ederler. Yukarıda da belirttiğimiz gibi bu dönemde zeytinler daha yağlı olur, dolayısıyla sıkılan zeytinden daha fazla zeytinyağı elde edebilirler. 

Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Nasıl Üretilir?

Ayvalık'ta Çardaktepe mevkiinde bulunan zeytinliklerimizden toplanan zeytinler kasalar içerisinde ailemize ait olan üretim tesisine getirilir. Özellikle kasa kullanılmasının sebebi ise, zeytinin en kaliteli şekilde üretim tesisine taşınmasını sağlamaktır.

Hasat edildikten 4 saat içerisinde kendi bahçemizden gelen zeytinler üretim tesisimizde soğuk sıkım yöntemi ile sıkılır. Üretim tesisinin bize ait olması zeytinin bekleme süresini kontrol etmemizi sağlar. Zeytin toplandıktan sonra çok uzun süre bekletirse kızışmaya başlar ve bu kızışma da kalitesini etkiler. 

Daha sonra Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel sızma zeytinyağı filtrasyon işleminden geçirilip filtre edilir. Renginin berrak olması filtre edilmiş olmasından kaynaklanır. Krom tanklara alınan Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı siparişiniz üzerine doldurulur.

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının özellikleri nedir?

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, Kasım sonu ve Aralık ayında toplanan Ayvalık zeytinlerinden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilir. Ayrıca üretim işleminde sadece kendi bahçelerimizden gelen zeytinler kullanılır. Yani Tek Bahçe zeytinyağıdır. Tek Bahçe zeytinyağı olmasının özelliği zeytinyağı geldiği bahçe ve toprağa has özellikleri taşır. Bu zeytinyağını, komşu bir bahçenin bile olsa, başka bir zeytinyağı ile karıştırdığınız zaman kendi karakteristik özelliklerini kaybeder. Dolayısıyla ne kadar belirli bir bahçeden gelen zeytinyağını tadarsanız o zeytinyağını kendi özelliklerini deneyimlersiniz.

Ayrıca Tek Bahçe zeytinyağı olmasının bir başka olumlu özelliği ise üreticinin kendi bildiği ve çok iyi tanıdığı toprağından, ağaçlarından gelmesidir. Bunun Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı için anlamı ise sıkım işleminde kullanılan zeytinler ailemizin 4 kuşaktır kesintisiz bakımını yaptığımız asırlık ağaçlarımızdan gelmesidir. Dolayısıyla başka bir yetiştiriciden ya da bahçeden ürün satın almıyoruz. 

Neden Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı?

Zeytin hamurunun sıcaklığının 27° C'nin altında gerçekleşen malaksasyon işlemi ile elde edilen zeytinyağına Soğuk Sıkım Zeytinyağı denir. Malaksasyon işlemi zeytin hamurunun yoğrulması işlemidir. Soğuk sıkım yöntemi, zeytinin sahip olduğu oleik bileşenleri korumayı ve zeytinyağına geçmesini mümkün kılar. Dolaysıyla sağlık açısından daha faydalıdır.  

Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, Sıcak Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağına Göre Neden Daha Pahalı?

Soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen zeytinyağı, sıcak sıkım zeytinyağına göre daha kalitelidir. Ancak üretimi sırasında, daha az sıcaklık verilmesinden dolayı, aynı miktarda zeytinden, sıcak sıkım zeytinyağına göre, daha az zeytinyağı elde edilir. Bu sebepten soğuk sıkım zeytinyağı daha pahalıdır. Kaliteli zeytinyağı satın almak için kesinlikle soğuk sıkım zeytinyağı almanızı tavsiye ediyoruz. 

Olgun Hasat natürel sızma zeytinyağının Erken Hasat natürel sızma zeytinyağından farkı nedir?

Olgun Hasat natürel sızma zeytinyağı Aralık ve Ocak aylarında siyah zeytinden elde edilir. Erken Hasat natürel sızma zeytinyağı ise Ekim ve Kasım aylarında yeşil zeytinden elde edilir. Dolayısıyla aralarındaki temel fark hasat edilme şekli ya da üretim metodu değil, hasat zamanıdır.

Zeytinin faydalı olan bileşenleri yani vitamin ve antioksidanları zeytin yeşil iken yani Ekim ve Kasım aylarında daha yüksek olur. Hasat devam ederken, zaman içerisinde, zeytin olgunlaşıp siyaha döndükçe ve yağlandıkça içerisindeki bu bileşenler de düşmeye başlarlar. 

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı filtre edilmiş midir?

Ayvada Olgun Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı sıkım işleminden sonra filtreden geçirilip içerisindeki tortu ve posadan arındırılır.  Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı filtre edilmiştir. Dolayısıyla rengi, erken hasat zeytinyağlarına göre, berrak ve şeffaftır. İçerisindeki posa ve tortu zeytinyağının rengini berrak görmek isteyenler için filtre edilmiştir.

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının lezzeti nasıldır?

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının lezzeti Erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağlarına göre daha çok olgun meyve tat ve kokusuna sahiptir. Dolayısıyla Erken Hasat natürel sızma zeytinyağının öne çıkan taze meyve aromasından kaynaklanan acımtırak ve yakarlığı tercih etmeyenler ve zeytinin daha olgun tadını sevenler için Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı daha uygundur.

Ayrıca hem filtre edilmiş olmasından hem de olgun hasat zeytinyağı olmasından dolayı Erken Hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağına göre akışkanlığı daha ipeksi ve de kadifemsidir. Yani gırtlağı yormadan daha ipeksi kayganlığa sahiptir. 

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının raf ömrü nedir?

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının raf ömrü filtre edilmiş olduğundan dolayı, uygun şartlarda muhafaza ettiğiniz takdirde 24 aydır. Eğer zeytinyağınızı doğru şartlarda muhafaza ediyorsanız, 24 aydan sonra da bu zeytinyağını kullanabilirsiniz. Sağlığımız açısından bir sıkıntı yaratmaz. Ancak zeytinyağının bize sunduğu faydalardan maksimumda faydalanabilmemiz için zeytinyağını her zaman olabildiğince en taze haliyle tüketmeniz daha iyidir.

Hatta biz Ayvada ailesi olarak zeytinyağının faydalarından maksimumda faydalanmanız için zeytinyağının raf ömrünü 12 ay olarak düşünmenizi tavsiye ediyoruz. Satın aldığınız zeytinyağı ürünlerini bir sonraki hasat dönemi olan Ekim-Kasım-Aralık aylarına göre ayarlamanız daha faydalı olacaktır. 

Natürel sızma zeytinyağı asit oranı ne olmalı?

Natürel Sızma zeytinyağının asit oranı %0.8'in altında olması gerekmektedir. Daha düşük asit oranları daha yüksek kaliteli bir zeytinyağına işaret eder. Daha düşük asit oranına sahip natürel sızma zeytinyağı denemek isterseniz Özel Rezerv Nalbant Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağını deneyebilirsiniz. 

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağını hangi yemeklerde kullanılır?

Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağını hem sıcak hem de soğuk yemeklerinizde gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Ağzımızda daha ipeksi ve kadifemsi akışkanlığı ile olgun meyve tat ve kokusu ile hem sıcak hem de soğuk yemeklerinize güzel bir lezzet katar.

Ayrıca çocuklarınız ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız yüksek ateşte pişen ve kızartma yemekleri için de Ayvada Olgun Hasat Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağını kullanabilirsiniz. Zeytinyağını kızartmalarda da kullanabilirsiniz. Zeytinyağının yüksek yanma derecesi (210ºC), kızartma için ideal olan derecenin (180ºC) zaten üstündedir. Zeytinyağını yemeklerinizi hazırlarken ve pişirirken kullanmak konusunda çekinceleriniz varsa Ayvada Blog'daki Zeytinyağı hangi yemeklerde kullanılır isimli blog yazımıza göz atabilirsiniz. 

Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağının Besin Değeri Nedir? 

Zeytinyağı, tekli doymamış oleik yağ asidi ve çoklu doymamış omega-3 (linolenik asit) ve omega-6 (linoleik) yağ asitlerince zengindir. Oleik asidin %80 civarında olması zeytinyağının sağlık için önemini arttırır. Oleik asit, kalp sağlığı açısından önemli bir yağ asididir. 

Ayrıca zeytinyağı zengin bir E vitamini kaynağıdır. E vitamini cilt ve göz sağlığı açısından önemlidir. 

Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Al

Doğal lezzetiyle sofraların baş tacı olan Natürel Sızma Zeytinyağı, sağlığınız açısından da çok faydalıdır. Ayrıca Ayvada Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı damağınızda enfes bir lezzet bırakır.  Ayvada Ayvalık soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağını hem satış mağazalarımızdan hem de web sitemizden temin edebilirsiniz.

Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Lt Fiyatı

Ayvalık bölgesinin zeytinleriyle üretilen natürel sızma zeytinyağı, eşsiz tadıyla damağınızda enfes bir his bırakırken, zengin içeriği ile sağlığınıza da şifa olur. Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı fiyatlarına buradan ulaşabilir ya da 0 506 955 17 75 numaralı telefon numaramızdan direkt bize ulaşıp diğer sorularınızı sorabilirsiniz.