Ayvalık Olgun Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 ml – Siyah Cam Şişe

Ayvada Ayvalık Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 250 ml, 4 kuşaktır ailemize ait Ayvalık’taki zeytinliklerden elde edilir. Zeytinlerimiz başka üreticilerden alınmaz; tüm süreç baştan sona kendi kontrolümüzdedir. Bu yüzden bu ürün bir harman değil, gerçek bir Tek Bahçe Zeytinyağıdır.

Olgun Hasat Ne Demektir?

Zeytinler Aralık ayında; alacalı renkten mora, oradan siyaha döndüğü, yağlanmanın tamamlandığı dönemde toplanır. Bu dönem zeytinyağına daha yumuşak, dengeli ve ipeksi bir karakter kazandırır.

Nasıl Üretilir?

Toplanan zeytinler aynı gün içinde, ailemize ait tesiste soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle işlenir. Elde edilen yağ, düşük asitli natürel sızma zeytinyağıdır.

Üretim sonrası yağlar, klimalı depolardaki krom tanklarda muhafaza edilir. Bu ürün, berrak görünüm tercih edenler için filtre edilerek siyah cam şişede sunulur.

Ayvada’da Kontrol Nasıl Yapılır?

Hasat sonunda zeytinimizden ve zeytinyağımızdan paçal numune alınır. Bu numuneler her yıl uluslararası akredite laboratuvarlarda analiz edilir.

Bir ziraat mühendisiyle çalışır, “bildiğimizi sanmayız”; bilime güveniriz.

Duyusal Özellikler

• Oleik asit oranı: %0,8 max
• Aroma: Olgun zeytin, hafif çimen, olgun meyve
• Acılık & yakıcılık: Hafif – orta, kadifemsi
• Damak hissi: İpeksi ve yumuşak akışkanlık

Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Günlük mutfak kullanımına uygundur. Salatalar, sıcak yemekler, zeytinyağlılar ve kahvaltılar için ideal bir dengededir. Pişirme sonunda ilave edildiğinde aromasını daha iyi hissettirir.

Analiz Sonuçları

Yasal mevzuat gereği analiz raporları sitede yayınlanamamaktadır. Dileyen tüketicilerimiz bize doğrudan ulaşabilir.