Büyük dedelerimizden emanet olarak aldığımız zeytin ağaçlarımıza gözümüz gibi bakıyoruz. Bakımını yıl boyu, kendimiz yapıyoruz. Ağaçlarımızı hasat ederken, en büyük önceliğimiz onların zarar görmemesi ve böylelikle bize ulaştığı gibi gelecek nesillere ulaşabilmesidir. Bu sebepten zeytin toplamaya en uygun metotları kullanıyoruz.
Ayvalık Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma zeytinyağını, dünyanın en kaliteli zeytinleri arasında yer alan Ayvalık zeytinlerinin özenle toplanarak, bekletilmeden (4 saat içinde), kontinü (kapalı) sistemle, el değmeden sıkılmasıyla elde ediyoruz. Kontinü sistem sayesinde, taş baskı gibi eski yöntemlere kıyasla daha kaliteli ve hijyenik ürünler elde ediyoruz.
Tek Bahçe Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı
Ayvada Ayvalık zeytinyağını, "Tek Bahçe"anlayışı ile sadece sürekli bakımı yapılan ve dört kuşaktır ailemize ait olan zeytin ağaçlarından toplanan zeytinlerden üretiyoruz. 1985'te kurulan ve Ayvalık'taki Zeysan isimli aile işletmemizde hem Türk Gıda Kodeksi’ne hem de Uluslararası Gıda Kodeksi’ne uygun ve "soğuk baskı/ cold press” yöntemi ile Ayvada Ayvalık zeytinyağı elde ediyoruz.
Dolum ve Ambalajlama
Ayvada Ayvalık Zeytinyağı’nın asidite değeri ile aromasının bozulmaması için en uygun olan kapalı krom tanklarda ve özel iklimlendirmeli depolarda ilk günkü tazeliği koruyarak muhafaza ediyoruz. Hijyenik ortam ve koşullarda, el değmeden, otomatik dolum hatlarında ürünlerimizi kapatıyor, son kalite kontrol noktasında incelemelerimizi tamamlayıp Ayvada Ayvalık zeytinyağını sevkiyata hazır hale getiriyoruz. Dolum ve ambalajlama işlemleri için videolarımıza göz atabilirsiniz.
Sertifikalarımız
Mükemmelliğe olan bağlılığı ISO 9001 (Kalite Güvence) ve ISO 22000 (Gıda Güvenliği) belgeleri ile tasdiklenen Zeysan, Ayvalık’ta ISO 22000 sertifikasına ilk sahip olan öncü şirketlerden biridir. Zeytin ağaçlarımızın bakımı için de her sene İyi Tarım sertifikamızı alıyoruz. Sertifikalarımıza buraya tıklayarak bakabilirsiniz.
1925'ten beri dede ve büyükannelerimizden öğrendiğimiz bilgiler ile modern dünyanın sunduğu yenilikleri harmanlayarak sürekli kendimizi ve ürünlerimizi geliştirmeye devam ediyoruz. İlk kurulduğumuz günden beri sürekli hem yetiştiriciliğini hem de üretimini (kendi tesisimizde) yaptığımız zeytincilikte, asırlık ağaçlarımızın dilini ve ihtiyaçlarını, dört nesillik deneyimimiz ile en iyi biz biliyoruz.