Ayvalık Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ML Cam Şişe

Bu ürün, Ayvalık’ta dört kuşaktır ailemize ait zeytinliklerden, tek bir bahçenin zeytinleriyle üretilir. Bu nedenle Ayvada’da bu üretim modelini Tek Bahçe Zeytinyağı olarak tanımlarız.

500 ml cam şişe formu; mutfakta sık kullanılan, her zaman taze kalması istenen zeytinyağları için idealdir. Yumuşak içimi sayesinde aile sofralarında herkesin rahatlıkla tüketebileceği bir profile sahiptir.

Olgun Hasat & Üretim Süreci

Zeytinler Aralık ayında, renkleri mor-siyah aralığına dönüp yağlanmasını tamamladığında toplanır. Bu dönem, zeytinin aromasının daha yuvarlak ve dengeli olduğu zamandır.

Hasat edilen zeytinler aynı gün içerisinde, aileye ait üretim tesisinde soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu sayede düşük asitli, natürel sızma kalite elde edilir.

Depolama & Filtrasyon

Üretim sonrası zeytinyağı, klimalı alanlarda bulunan özel krom tanklarda depolanır. Bu sayede yağın tazeliği ve aromatik dengesi korunur.

Bu ürün filtre edilmiştir. Berrak görüntüyü tercih eden, tortu istemeyen tüketiciler için uygundur.

Ayvada’da Güven Nasıl Sağlanır?

Ayvada’da zeytinyağı şansa bırakılmaz.

Her hasat sonunda zeytin ve zeytinyağından paçal numuneler alınır; zeytin, yağ ve üretimde kullanılan su uluslararası akredite laboratuvarlarda analiz edilir.

Bir ziraat mühendisiyle çalışır, “biliyoruz” demek yerine bilime güveniriz.

Analiz sonuçlarını görmek isteyen tüketicilerimiz dilerse bizi arayabilir ya da WhatsApp üzerinden tek tıkla mesaj gönderebilir.

Tat Profili & Kullanım

Oleik asit cinsinden serbest yağ asitliği 0,8% Max. olan bu zeytinyağı; ipeksi akışı, hafif kadifemsi acılığı ve orta seviyede yakıcılığı ile dengeli bir tat sunar.

Salatalar, sıcak yemekler, kahvaltılar ve zeytinyağlılar için uygundur. Pişirme sırasında az miktar kullanıp, yemeğin sonunda eklenmesi tavsiye edilir.