Ayvalık Olgun Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 175 ml – Teneke

Ayvada Ayvalık Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 175 ml, aynı bahçeden, aynı hasattan elde edilen zeytinlerle üretilir; ancak daha küçük hacmiyle günlük sofralarda, tadımlarda ve özel kullanım alanlarında tercih edilir.

Zeytinlerimiz 4 kuşaktır ailemize ait Ayvalık’taki tek bir bahçeden gelir. Bu nedenle bu ürün bir karışım değil, gerçek anlamda Tek Bahçe Zeytinyağıdır.

Olgun Hasat Karakteri

Zeytinler Aralık ayında; renk dönüşümünü tamamlamış, yağlanması oturmuş haldeyken toplanır. Bu dönem, zeytinyağına daha yumuşak, dengeli ve kolay içimli bir yapı kazandırır.

175 ml’lik bu şişe, olgun hasat zeytinyağının karakterini ilk kez denemek isteyenler için de ideal bir ölçüdür.

Üretim Süreci

Hasat edilen zeytinler aynı gün içerisinde, ailemize ait üretim tesisinde soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle sıkılır.

Elde edilen natürel sızma zeytinyağı, klimalı depolarda bulunan krom tanklarda muhafaza edilir. Bu ürün, berrak görünüm tercih edenler için filtre edilerek siyah cam şişede sunulur.

Kontrol ve Analiz Anlayışımız

Hasat sonunda tüm üretimi temsil eden paçal numune alınır. Zeytin, zeytinyağı ve üretimde kullanılan su; uluslararası akredite laboratuvarlarda her yıl analiz edilir.

“Yıllardır yapıyoruz” demekle yetinmeyiz; bir ziraat mühendisiyle çalışır, bilime dayanırız.

Duyusal Özellikler

• Serbest yağ asitliği (oleik asit): %0,8 max
• Aroma profili: Olgun zeytin, hafif çimen, olgun meyve
• Acılık & yakıcılık: Hafif – orta, dengeli
• Damak hissi: Yumuşak, ipeksi ve rahat içimli

Hangi Kullanımlar İçin Uygun?

175 ml’lik bu ölçü; kahvaltı sofraları, salatalar, pişirme sonrası eklemeler ve tadım amaçlı kullanımlar için idealdir.

Daha büyük şişeye geçmeden önce Ayvada’nın olgun hasat karakterini tanımak isteyenler tarafından sıkça tercih edilir.

Analiz Bilgileri

Yasal mevzuat gereği analiz raporları e-ticaret sitelerinde yayınlanamamaktadır. Talep eden tüketicilerimiz bizimle doğrudan iletişime geçebilir.