Ayvalık Sele Siyah Zeytin 2000cc
Ayvalık Siyah Sele Zeytin 2000 cc
Ayvalık Siyah Sele Zeytin 2000 cc, Ayvalık yöresine özgü zeytin ağaçlarından, elle toplanan zeytin taneleriyle hazırlanır.
Net:1400 g
Zeytinler tam kararmadan hasat edilir; kendi doğal salamura suyu içinde, yaklaşık 6 ay boyunca bekletilerek olgunlaştırılır.
Bu süreçte zeytin, alaca renkten siyaha dönerken doğal aromasını ve karakterini korur.
Bu zeytini, biz kendi soframızda nasıl tüketiyorsak aynı şekilde sunuyoruz.
Üretim ve Köken
Ayvalık tipi siyah sele zeytin, yağlı yapısı ve kendine özgü aromasıyla bilinir.
Gemlik tipi zeytine kıyasla;
- Daha kalın kabuklu
- Daha iri çekirdekli
- Daha belirgin zeytin ve zeytinyağı kokulu
Ağzınıza aldığınızda, zeytinden gelen doğal kokuyu ve Ayvalık zeytinine özgü aromayı net şekilde hissedersiniz.
Lezzet Profili ve Kullanım Alanları
Ayvalık Siyah Sele Zeytin 2000 cc, dengeli tuzluluğu ve yoğun zeytin aromasıyla hem sade tüketimde hem de yemeklerde rahatlıkla kullanılır.
- Kahvaltı sofraları
- Salatalar
- Pizza ve makarnalar
- Zeytin tabağı ve meze sunumları
Doğal yapısı sayesinde farklı öğünlerde sofraya kolayca uyum sağlar.
Neden Ayvada?
Ayvada’da zeytin, bir ürün değil; aileden gelen bir alışkanlıktır.
Hasat zamanını bekler, acele etmeyiz. Doğal sürecine müdahale etmeden, zeytinin kendi ritmiyle olgunlaşmasını isteriz.
Bu yüzden bu sele zeytin; standart üretim değil, sabırla hazırlanmış bir üründür.
Sepetinize eklerken içiniz rahat olsun: Bu zeytini biz de evimizde tüketiyoruz.
Teknik Bilgiler
- Ürün Adı: Ayvalık Siyah Sele Zeytin
- Ambalaj: 2000 cc
- Net Ağırlık: 1.400 g
- Menşei: Ayvalık
- Hasat Şekli: Elle toplanmış
- Olgunlaştırma: Doğal sele yöntemi
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklanması önerilir. Açıldıktan sonra kendi salamura suyu içinde muhafaza edilmelidir.
Ayvada’da kaliteyi hızla değil, zamanla elde ederiz. Bu zeytin de bunun en sade örneklerinden biri.
SİYAH ZEYTİN İÇİN SAKLAMA ÖNERİLERİ
- Karanlık yani güneş görmeyen ve serin yani ısı derecesi düşük bir bölümde saklayanız. (Özellikle yazın buzdolabında saklayın.)
- Her kullanımdan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapatıp hava ile temasını engelleyiniz. Eğer kavanozun kapandığından emin olamıyorsanız, ağız kısmına bir poşet geçirip hava ile teması kestiğinizden bu şekilde emin olabilirsiniz.Bu muhafaza şekli daha uzun süre zeytinlerin diri kalmasını sağlayacaktır.
- Zeytini tüketmeden evvel yıkıyorsanız bütün zeytinleri tek seferde yıkamayın. Yiyeceğiniz kadar zeytini yıkayınız.