Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe
Tek Bahçeden Gelen Saf Lezzet: Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe
Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe, yüzyıllık zeytin ağaçlarının bulunduğu Çardaktepe – Ayvalık bahçemizin zeytinlerinden elde edilir.
Tüm üretim süreci — hasattan sıkıma, depolamadan şişelemeye kadar — tek bir bölgede ve tek bir üretici olarak bizim kontrolümüzdedir.
Bu, Ayvada’nın imzasıdır: saf, izlenebilir ve karakteristik Ayvalık aroması.
Hasat Zamanı ve Üretim Süreci
-
Hasat Dönemi: Ekim sonu – Aralık başı
-
Zeytinler tam olgunlaşmadan, yeşilden mora dönmeye başlarken toplanır.
-
Hasattan sonra en geç 4 saat içinde kendi tesisimizde soğuk sıkım (27 °C altı) yöntemiyle işlenir.
-
Bu hızlı ve kontrollü süreç, yağın fenolik bileşiklerini korur; tazeliğini ve aromatik dengesini güçlendirir.
-
Üretim sonrası zeytinyağı, paslanmaz krom tanklarda ve sıcaklık kontrollü depolarda saklanır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Hasat Edildiği Bahçe | Çardaktepe – Ayvalık |
| Sıkım Metodu | Soğuk Sıkım (Cold Press) |
| Asit Oranı | % 0,8 Maksimum |
| Filtrasyon | Filtre Edilmiştir |
| Tat Profili | Güçlü meyvemsi, orta yakıcılık, ipeksi bitiş |
| Tarım Yöntemi | İyi Tarım Uygulamaları |
| Ambalaj | Siyah cam şişe – 1 L |
Ayvada’da zeytinyağı şansa bırakılmaz.
Hasat sonunda zeytinimizden ve zeytinyağımızdan paçal numune alınır;
yani tüm üretimi temsil eden örneklerle analiz yapılır.
Zeytin, zeytinyağı ve üretimde kullandığımız su;
her yıl uluslararası akredite laboratuvarlarda pestisit ve kalite analizlerinden geçer.
2000 yılından beri bu kontrolleri düzenli yaptırıyoruz.
Bir ziraat mühendisiyle çalışır, bilinçli ve doğru uygulamalar yaparız.
“100 yıllık firmayız” deyip bildiğimizi sanmayız; bilime güveniriz.
Bu ürün, yoğun olmayan ama karakterli aromasıyla günlük mutfak kullanımına uygundur. Salatalardan sıcak yemeklere, kahvaltıdan zeytinyağlılara kadar çok yönlü kullanım sunar. Laboratuvar kuralları gereği bu analiz raporları e-ticaret sitelerinde doğrudan yayınlanamamaktadır.
Analiz sonuçlarını görmek isteyen tüketicilerimiz dilerse bizi telefonla arayabilir ya da WhatsApp üzerinden tek tıkla mesaj gönderebilir.
Duyusal Profil ve Tat Notları
Bu özel Ayvalık zeytinyağında, yeşil zeytin, taze çimen, domates yaprağı ve badem notaları öne çıkar.
İlk yudumda hafif bir yeşil meyvemsilik, ardından kadifemsi acılık ve orta düzeyde yakıcılık hissedilir.
Bu denge, Ayvalık zeytinlerinin kendine özgü fenolik profiliyle sağlanır.
Sonuç: Boğazı yormayan ama iz bırakan bir zeytinyağı deneyimi.
Kullanım Önerileri
1 litrelik boyut, sık tüketim yapan aileler ve şef mutfakları için idealdir.
-
Günlük yemeklerde, salatalarda ve kahvaltılarda
-
Izgara sebzeler ve deniz ürünlerinde
-
Fırın yemeklerinde son dokunuş olarak
-
Soğuk ve sıcak tüm tariflerde dengeli aroma sağlar.
Siyah cam şişe, hem zarif bir görünüm hem de ışığa karşı üstün koruma sunarak zeytinyağının tazeliğini uzun süre muhafaza eder.
Ayvada’yı Farklı Kılanlar
-
Tek Bahçe & Tek Çeşit: Karışım değil, saf Ayvalık karakteri.
-
Kendi Üretimimiz: Hasat, sıkım ve şişeleme tek elden.
-
Fenolik Zenginlik & Düşük Asit: Sağlık ve lezzet bir arada.
-
Sürdürülebilir Üretim: Kuşaktan kuşağa geçen doğa dostu yöntemler.
-
Siyah Cam Şişe Koruması: Tazeliği ilk günkü gibi saklar.
Ayvalık’tan Sofrana – Şimdi Deneme Zamanı
Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L,
güçlü meyvemsiliği ve ipeksi dokusuyla fark yaratan bir günlük kullanım zeytinyağıdır.
Sınırlı üretimdir; her sezon yalnızca belirli miktarda şişelenir.
Hemen sepete ekle, Ayvalık’ın gerçek zeytinyağını sofrana taşı.
Her damlasında dört kuşak emeğin tadını hisset.