Cevizli ve Nar Ekşili Yeşil Zeytin Ezmesi
Ayvalık yeşil zeytini, cevizin dolgun aroması ve nar ekşisinin meyvemsi dokunuşuyla aynı kavanozda.
Cevizli yeşil zeytin ezmesi , zeytinin karakterini korurken klasik kahvaltılıklardan farklı bir lezzet sunmak için hazırladığımız özel AYVADA tarifidir.
Kendi zeytinlerimizden ürettiğimiz natürel sızma zeytinyağı, bu lezzetin tamamlayıcı parçasıdır.
Kızarmış ekmeğe sürün, peynir tabağının yanına ekleyin veya misafir sofranızda küçük bir meze olarak sunun.
Siparişiniz Üzerine Hazırlıyoruz
AYVADA'da bu özel ezmeyi önceden hazırlayıp satış bekleyen kavanozlarda tutmuyoruz.
Siparişiniz geldiğinde kendi Ayvalık yeşil zeytinlerimizi ceviz, nar ekşisi ve zeytinyağımızla buluşturuyoruz.
Cevizli yeşil zeytin ezmesi, siparişinize özel hazırlanıp kavanozlanıyor.
Böylece sofranıza yalnızca farklı bir tarif değil, AYVADA'nın üretici aile yaklaşımını da taşıyoruz.
Bu Ezmenin İçinde Hangi Lezzetler Var?
Bu tarifte her malzemenin bir görevi var. Amacımız zeytini çeşnilerin altında kaybettirmek değil; zeytinin tadını tamamlamak.
- Ayvalık yeşil zeytini: Ezmenin ana malzemesi ve temel lezzeti.
- Ceviz: Dolgun, hafif kavruk ve kendine özgü bir aroma katmanı.
- Nar ekşisi: Ölçülü kullanıldığında meyvemsi ve ekşi bir dokunuş.
- AYVADA natürel sızma zeytinyağı: Kendi üretimimizden gelen tamamlayıcı zeytinyağı.
Ceviz ve Nar Ekşisi Zeytinle Nasıl Buluşuyor?
Cevizli yeşil zeytin ezmesi, birbirinden farklı üç lezzetin dengesi üzerine kurulu.
İlk sırada Ayvalık yeşil zeytininin kendine özgü tadı var. Ceviz bu tada dolgunluk kazandırırken nar ekşisi daha canlı bir bitiş oluşturuyor.
Burada önemli olan, nar ekşisinin ürünü bir sos gibi tatlı-ekşi hale getirmemesi.
Zeytin yine başrolde. Ceviz ve nar ekşisi ise onunla birlikte hatırlanan iki tamamlayıcı lezzet.
Salata Değil, Sürülebilir Bir Ezme
Bu ürünümüz tane zeytin salatası değil.
Zeytin, ceviz ve diğer malzemeler birlikte işlenerek ekmeğe sürülebilen bir ezme hazırlanır.
Cevizli yeşil zeytin ezmesi, yoğun yapısı ve hafif taneli dokusuyla kahvaltılık olarak kullanılabileceği gibi meze sunumlarına da uygundur.
Sofrada Nasıl Tüketebilirsiniz?
1. Kızarmış ekmek üzerinde
Ekşi maya ekmeğini hafifçe kızartın. Üzerine ince bir kat ezme sürün. Yanında beyaz peynirle servis edin.
2. Peynir tabağında
Olgun peynirlerin yanına küçük bir kâse içinde koyun. Ceviz ve nar ekşisi, peynir tabağına farklı bir eşlikçi kazandırır.
3. Meze sofrasında
Cevizli yeşil zeytin ezmesi, grissini ve kızarmış ekmekle paylaşılabilecek pratik bir başlangıçtır.
4. Sandviçlerde
Ekmeğe sürüp üzerine peynir, roka ve ince domates dilimleri ekleyebilirsiniz.
Neden AYVADA'nın Zeytin Ezmesi?
Bir zeytin ezmesinin hikâyesi bizim için kavanozda başlamıyor.
AYVADA'da dört kuşaktır Ayvalık'taki kendi zeytin ağaçlarımızla ilgileniyoruz.
Zeytinimizin nereden geldiğini biliyor, zeytinyağımızı kendi üretimimizden sağlıyoruz.
Yeni lezzetler geliştirirken de bu temeli değiştirmiyoruz.
Cevizli yeşil zeytin ezmesi, bizim zeytinimizi farklı bir tarifle tanımanın yollarından biri.
Kendi zeytinimiz, kendi zeytinyağımız ve sipariş üzerine hazırladığımız küçük kavanozlarımızla Ayvalık'tan sofranıza geliyoruz.
Ürün Bilgileri
| Ürün adı | Cevizli ve Nar Ekşili Yeşil Zeytin Ezmesi |
|---|---|
| Net miktar | 180 g |
| Ambalaj | Cam kavanoz |
| Ana malzeme | Ayvalık yeşil zeytini |
| Öne çıkan lezzetler | Ceviz ve nar ekşisi |
| Zeytinyağı | AYVADA natürel sızma zeytinyağı |
| Ürün yapısı | Sürülebilir zeytin ezmesi |
| Hazırlanma | Sipariş üzerine hazırlanır. |
| Kullanım alanları | Kahvaltı, meze, bruschetta, sandviç ve peynir tabağı |
Ceviz içerir.
Sıkça Sorulan Sorular
Cevizli yeşil zeytin ezmesi tatlı mıdır?
Hayır. Tarifin ana karakteri yeşil zeytindir. Nar ekşisi ölçülü bir meyvemsi-ekşi dokunuş için kullanılır.
Cevizli yeşil zeytin ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet. Kızarmış ekmeğe sürülerek peynir, domates ve diğer kahvaltılıklarla servis edilebilir.
Ürün parçalı zeytin salatası mı?
Hayır. Bu ürün sürülebilir yapıda bir zeytin ezmesidir.
Net miktarı kaç gram?
Net miktar 180 gramdır.