Kuru Domatesli ve Biberiyeli Siyah Sele Zeytin Ezmesi
AYVADA'nın kendine özgü buruşuk siyah sele zeytini, kuru domatesin yoğun aroması ve biberiyenin Akdeniz kokusuyla buluşuyor.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi , kendi Ayvalık zeytinimizi farklı bir kahvaltılık olarak sofranıza taşımak için geliştirdiğimiz özel tariflerden biri.
Kendi üretimimiz natürel sızma zeytinyağıyla hazırlanan bu ezmeyi kızarmış ekmek üzerinde, peynir tabağında veya meze sofralarında deneyebilirsiniz.
Siparişiniz Üzerine Hazırlıyoruz
AYVADA'da bu özel ezmeyi önceden hazırlayıp satış bekleyen kavanozlarda tutmuyoruz.
Siparişiniz geldiğinde kendi siyah sele zeytinimizi kuru domates, biberiye ve zeytinyağımızla buluşturuyoruz.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, siparişinize özel hazırlanıp kavanozlanıyor.
Bizim için önemli olan yalnızca farklı bir tarif hazırlamak değil; kaynağını bildiğimiz zeytini kendi üretim yaklaşımımızla sofranıza sunmak.
Bu Ezmenin İçinde Neler Var?
Bu tarifte zeytin ana karakterini koruyor. Diğer malzemeleri onun lezzetine eşlik edecek şekilde bir araya getiriyoruz.
- AYVADA siyah sele zeytini: Ezmenin temel malzemesi.
- Kuru domates: Yoğun domates aromasıyla siyah zeytini tamamlar.
- Biberiye: Kendine özgü Akdeniz kokusuyla tarife farklı bir karakter kazandırır.
- AYVADA natürel sızma zeytinyağı: Kendi üretimimizden gelen zeytinyağı, malzemeleri bir araya getirir.
Siyah Sele Zeytini Neden Başrolde?
Bizim siyah sele zeytinimiz buruşuk yapısı ve kendine özgü lezzetiyle tanınır.
Bu tarifte de zeytinin karakterini korumak istiyoruz.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, kuru domatesin yoğunluğu ve biberiyenin aromasıyla zenginleşirken siyah sele zeytini arka planda kalmıyor.
Amacımız çeşnilerin öne çıktığı sıradan bir sos değil; zeytinin tadını hissedebileceğiniz özel bir ezme hazırlamak.
Kuru Domates ve Biberiye Nasıl Bir Lezzet Oluşturuyor?
Kuru domates tarife yoğun bir domates aroması kazandırır.
Biberiye ise ölçülü kullanıldığında zeytin ve domatesin yanında kendini hissettirir.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, bu iki malzemenin siyah sele zeytiniyle oluşturduğu lezzet dengesi üzerine kurulu.
Biberiyenin zeytini bastırmaması, kuru domatesin ise ezmeyi domates sosuna dönüştürmemesi bizim için önemli.
Sürülebilir Bir Zeytin Ezmesi
Bu ürünümüz tane zeytin salatası değil.
Zeytin ve diğer malzemeler birlikte işlenerek ekmeğe sürülebilen bir ezme hazırlanır.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, kahvaltıda pratik bir seçenek olduğu gibi meze sofralarında da kullanılabilir.
Kızarmış ekmeğe sürün veya küçük bir kâsede peynir tabağının yanına yerleştirin.
Sofrada Nasıl Tüketebilirsiniz?
Kızarmış ekmek üzerinde
Ekşi maya ekmeğini hafifçe kızartın. Üzerine bir kat ezme sürerek servis edin.
Peynir tabağında
Beyaz peynir ve olgun peynirlerin yanında küçük bir kâse içinde sunun.
Bruschetta hazırlarken
Kızarmış ekmek üzerine ezme sürün. Dilerseniz taze domates ve birkaç roka yaprağı ekleyin.
Sandviçlerde
Ekmeğe ince bir kat sürüp peynir ve taze yeşilliklerle birleştirin.
Meze sofralarında
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, grissini ve kızarmış ekmekle sunulabilecek gurme bir başlangıçtır.
Neden AYVADA?
Bizim için zeytin ezmesinin lezzeti kavanozda değil, zeytin ağacında başlıyor.
AYVADA'da dört kuşaktır kendi zeytinlerimizle ilgileniyoruz.
Zeytinimizin kaynağını biliyor, zeytinyağımızı kendi üretimimizden sağlıyoruz.
Yeni lezzetler geliştirirken de bu yaklaşımı koruyoruz.
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi, kendi siyah sele zeytinimizi Akdeniz mutfağından ilham alan farklı bir tarifle tanımanın yolu.
Kendi zeytinimiz, kendi zeytinyağımız ve sipariş üzerine hazırladığımız küçük kavanozlarımızla Ayvalık'tan sofranıza geliyoruz.
Ürün Bilgileri
| Ürün adı | Kuru Domatesli ve Biberiyeli Siyah Sele Zeytin Ezmesi |
|---|---|
| Net miktar | 180 g |
| Ambalaj | Cam kavanoz |
| Ana malzeme | AYVADA siyah sele zeytini |
| Öne çıkan lezzetler | Kuru domates ve biberiye |
| Zeytinyağı | AYVADA natürel sızma zeytinyağı |
| Ürün yapısı | Sürülebilir zeytin ezmesi |
| Hazırlanma | Sipariş üzerine hazırlanır. |
| Kullanım | Kahvaltı, meze, bruschetta, sandviç ve peynir tabağı |
Sıkça Sorulan Sorular
Biberiyeli siyah zeytin ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet. Kızarmış ekmeğe sürülerek peynir ve diğer kahvaltılıklarla servis edilebilir.
Bu ürün siyah zeytin salatası mı?
Hayır. Sürülebilir kıvamda hazırlanan bir zeytin ezmesidir.
Ezmenin ana malzemesi nedir?
AYVADA'nın kendi siyah sele zeytinidir.
Net miktarı kaç gramdır?
Net miktar 180 gramdır.