Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 Ml Teneke
Ayvada Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 ml Teneke
Ayvada Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 ml Teneke, ailemizin taş baskı yöntemiyle üretim yaptığı yıllardan kalan çok özel bir geleneğin bugüne uyarlanmış hâlidir.
Eskiden zeytin sıkımının sonuna yaklaşılırken, taşların temizliği için portakal kullanılırdı. Taşlar portakalla iyice ovulur, ortaya çıkan son zeytinyağı mis gibi zeytin aromasına eşlik eden doğal bir portakal kokusu taşırdı.
Bugün bu geleneği, Ayvalık zeytinlerimiz ve özenle seçilmiş portakalları birlikte soğuk sıkım yöntemiyle işleyerek yaşatıyoruz.
Bu, bizim evde kullandığımız; soframızdan eksik olmayan özel lezzetlerden biri.
Ayvalık Zeytinlerinden, Portakalla Birlikte Soğuk Sıkım
Ayvada Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 ml Teneke, Ayvalık yöresine özgü zeytinlerin taze portakallarla birlikte sıkılmasıyla elde edilir.
Bu yöntem sayesinde:
- Zeytinyağının doğal karakteri korunur
- Portakal aroması yapay değil, dengeli ve ferah olur
- Lezzet yormaz, yemeğin önüne geçmez
Ortaya çıkan sonuç; günlük kullanımda rahatça tercih edilebilen, mutfağa keyif katan bir natürel sızma zeytinyağıdır.
Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Ayvada Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 ml Teneke, hem tuzlu hem tatlı tariflerde çok yönlü kullanım sunar.
- Yer elması, pırasa, kereviz ve göleviz gibi zeytinyağlılar
- Salatalar ve soğuk tabaklar
- Balık carpaccio ve deniz ürünleri marinasyonları
- Fırınlanmış balık ve kabuklu deniz ürünleri
- Portakallı kekler, kurabiyeler ve krep hamurları
Özellikle büyükannelerimizden kalan portakallı kurabiye tariflerinde bu yağın yeri ayrıdır.
Günlük Kullanım İçin Pratik ve Taşınabilir
175 ml teneke ambalaj, bu özel yağı dilediğiniz yere yanınızda taşımanızı sağlar.
Ofiste, piknikte ya da kısa seyahatlerde; iyi bir zeytinyağından vazgeçmek zorunda kalmazsınız.
Nasıl Saklanmalı?
- Doğrudan güneş ışığından uzak tutun
- Serin ve karanlık bir dolapta saklayın
- Isı kaynaklarından uzak konumlandırın
- Açıldıktan sonra makul sürede tüketmeye özen gösterin
Bu şekilde saklandığında aromasını ve tazeliğini uzun süre korur.
Nasıl Üretilir?
Ayvada Portakal Çeşnili Zeytinyağı 175 ml Teneke’nin üretim sürecini aşağıdaki videoda detaylı şekilde görebilirsiniz.
Sınırlı sayıda üretilen bu özel lezzet, mutfağında fark arayanlar için hazırlanır.
Ayvada’da biz bunu yiyoruz; gönül rahatlığıyla sofrana öneriyoruz.