Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Sızma Zeytinyağı 5 Lt
Ayvada Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Lt
Çardaktepe'nin Erken Hasat Lezzeti, Sofralarınıza Özel 4 kuşaktır ailemize ait olan, Ayvalık'ın poyrazlı havasıyla nefeslenen Çardaktepe bahçemizden... Hasatın en coşkulu zamanı olan Ekim sonu - Kasım başında, zeytinlerimiz morarmaya başladığı an, elle toplanır. Aynı gün, kendi tesisimizde, 27°C'yi geçmeyen özenli bir soğuk sıkım işlemiyle sıkılarak, asit oranı %0,8'in altında olan bu ödüllü natürel sızma zeytinyağına dönüşür. Tek Bahçe Zeytinyağı olması, onu benzersiz ve özel kılar.
Neden Ayvada Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı?
· Tek Bahçe, Saf Lezzet: Zeytinler sadece Çardaktepe'deki kendi bahçemizden gelir. Karışım yoktur, saf lezzet ve kendine has aroması vardır. Diğer bahçelerimizen gelen zeytinyağıyla bile karıştırılmaz. Lezzeti Çardaktepe'nin saf lezzetidir.
· Erken Hasat ve Soğuk Sıkım: Zeytinin en yüksek polifenol (antioksidan) değerine sahip olduğu erken dönemde toplanır. Soğuk sıkım ile besin değerleri, aroması ve tazeliği korunur.
· Ödüllü Kalite: Kalitemiz ulusal ve uluslararası yarışmalarda tescillenmiştir. [Ödüllerimiz için tıklayın].
· Kontrollü Depolama: Üretildikten sonra ısı ve ışıktan korunan klimatik krom tanklarda, ilk günkü tazeliğini koruyarak muhafaza edilir.
· Filtrelenmiş ve Berrak: İçindeki doğal zeytin parçacıkları filtrelenmiştir. Berrak, yeşil-altın rengiyle yemeklerinize görsel bir şölen katar.
| Hasat Zamanı | Ekim Sonu - Kasım Başı (Erken Hasat) |
| Hasat Edildiği Bahçe | Çardaktepe - Ayvalık |
| Özelliği | Tek Bahçe Zeytinyağı |
| Sıkım (Üretim) Metodu | Soğuk Sıkım (27°C altı) |
| Asit Oranı | %0,8 Max. |
| Filtrasyon | Filtre Edilmiştir (Berrak) |
| Zeytin Cinsi | Ayvalık |
Ayvada Ayvalık Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağının tadı nasıldır?
Lezzet ve Aroma Profili Burnunuzu tenekeye yaklaştırdığınızda sizi taze çimen, yeşil elma ve enginar notaları karşılar. Damaktaki ipeksi dokusu, hafif kadifemsi bir acılık ve orta derecede boğazda yanma hissi bırakır. Bu hisler, yüksek polifenol içeriğinin ve kalitesinin bir göstergesidir. Dengeli meyvemsiliği ile hem salatalarda hem de sıcak yemeklerde mükemmel uyum sağlar.
Nasıl kullanılır?
· Soğuk Tüketim: Salatalar, humus, pesto, mezeler ve kahvaltıda çiğ olarak kullanım için idealdir.
· Sıcak Yemekler: Filtre edildiği ve dengeli aroması olduğu için zeytinyağlı yemekler, sebze yemekleri, makarna ve hatta hafif ateşte pişirme için rahatlıkla kullanılabilir.
Saklama Koşulları
Saklama Koşulları Zeytinyağınızı tazeliğini korumak için serin, karanlık ve nem almayan bir ortamda (tercihen 20-25°C) saklayın. Cam veya teneke ambalajında muhafaza edin. Lütfen tenekeyi delmeyin.
Ayvada Ayvalık Zeytinyağının basında çıkan haberleri için buraya tıklayın.
Ayvada ürünümüzün ve hikayemizin TRT 1'de yayınlanan Gülbenle programında nasıl yayınlandığını buraya tıklayıp izleyin!
Sık Sorulan Sorular
· Soğuk sıkım nedir?
Soğuk sıkım, zeytin hamurunun işlem sırasında 27°C'yi geçmeyecek şekilde sıkılmasıdır. Bu yöntem, zeytinyağının doğal aromasını, antioksidanlarını ve besin değerini korumasını sağlar.
· Asitlik oranı nedir?
Nasıl anlaşılır? Asitlik, zeytinyağındaki serbest yağ asitlerinin miktarını gösteren bir kalite ölçütüdür. %0,8 ve altı "natürel sızma" kategorisine girer. Asitlik oranı laboratuvar testleriyle ölçülür, tatmakla anlaşılmaz.
Ayvada ailesi olarak 4 kuşaktır devam ettirdiğimiz bu lezzeti, 5 Lt teneke ekonomik boyutuyla ve ücretsiz kargo fırsatıyla sofralarınıza davet ediyoruz. Hemen sipariş verin, Ayvalık'ın bereketini hissedin!
En İyi Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Doğal Ayvalık Zeytinyağı taze kesilmiş çimen kokusu ile enginar aromasının hakim olduğu taze bir lezzet sunar. Rahatsız edici bir tat ile kokuya sahip olmamalı. İyi zeytinyağı genzinizde acılık ve yakarlık hissettirir. Bu acılık ve yakarlık hissini asitlik ile karıştırmamalıdır. Zeytinyağı asit oranı tat testi ile anlaşılmaz. Zeytinyağı asit oranı gerekli ekipmanların bulunduğu laboratuvar ortamında test edilir.
Zeytinyağından alınan tazeliği anımsatan kokular, acılık ve yakarlık hisleri, zeytinyağının fenolik bileşenlerinden kaynaklanır. Bu hisler aynı zamanda söz konusu zeytinyağının antioksidan kapasitesinin zengin olduğunu da bize anlatır. Düşük asitli ve yüksek polifenol (bio fenol / fenolik bileşen) değerine sahip zeytinyağları genel olarak daha yüksek kalitelidir. Ancak polifenol oranı da zeytinyağı tat testi ile tespit edilemez. Aynen zeytinyağı asit oranında olduğu gibi, polifenol oranının da laboratuvar ortamında test edilmesi gerekir. Zeytinyağı tadımı hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için Zeytinyağı tadımı nasıl yapılır başlıklı blog yazımıza da göz atabilirsiniz.
Ayvada Ayvalık Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 5 lt Fiyatı
Ayvalık'ın poyraz rüzgarları ile nefeslenen, bereketli topraklarından toplanan, hasadın ilk zeytinlerinin mahsulü olan Ayvada Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Lt soğuk sıkım ile elde ediliyor ve otomatik dolum makinasında el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Ayvada Ayvalık Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Lt fiyatlarımıza bu kategoriden bakabilir, sorunuz olması durumunda bizimle iletişime geçebilirsiniz.
- Baharatlar ile iştah açıcı olarak,
- Ege otları, salata ve mezelerde,
- Tüm zeytinyağlılarda,
- Kahvaltıda baharatlar ile zeytin üzerine,
- Makarna, pilav, pizzada,
- Kek, kurabiye gibi hamur işlerinde,
- Börek ve kızartmalarda,
- Her türlü balık ve kırmızı ette,
- Tüm et, salata ve makarna soslarında önerilir.
- Ege otları, salata ve mezelerde,
- Tüm zeytinyağlılarda,
- Kahvaltıda baharatlar ile zeytin üzerine,
- Makarna, pilav, pizzada,
- Kek, kurabiye gibi hamur işlerinde,
- Her türlü balık ve kırmızı ette,
- Tüm et, salata ve makarna soslarında önerilir.