İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Limitli Rezerv 2 L

İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt, limitli Rezerv Filtre Edilmemiş Tek Bahçe Zeytinyağıdır. Hasadın ilk süzülen, en özel erken hasat soğuk sıkım zeytinyağıdır... Hasat zamanı Ekim ayıdır. Yemyeşil zeytinlerden erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı elde edilir. Doğada nadir bulunan bir asidik oranına sahiptir.

4 kuşaktır yani yaklaşık 100 senedir sürekli bakımını yaptığımız ağaçlarımızın zeytinleri elle toplanır. Üretiminde kullanılan zeytinler tek bir bahçeden gelir. Bu yüzden Tek Bahçe zeytinyağı denir. Tek Bahçe zeytinyağı bölgesine has aromaca zengindir. İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt, tek bahçe zeytinyağıdır. İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt'nin üretiminde sadece kendi bahçemizden gelen yeşil ve doğal zeytinler kullanılır.

Kendi üretim tesisimizde en geç 4 saat içerisinde  soğuk sıkım (Cold Press) yöntemi ile zeytinlerin sıkılmasıyla, asit ile peroksit oranları düşük erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı elde edilir ve özel iklimlendirmeli depoya alınır. Ayvada İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt, filtre edilmediğinden rengi bulanık ve kıvamı yoğundur. Ambalajın dibinde tortu oluşması doğaldır.

İlk Mahsül 3 Dizyem Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 2 Lt’nin  oleik asit cinsinden serbest asitlik değeri 0.3 Max. olup içerdiği meyve aromasında taze yeşil zeytin, yeşil çimen, enginar ve yeşil domates tatlarına sahiptir. İçeriğindeki E-vitamini, tokoferol değerleri daha yüksektir. Ayrıca İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt'nin polifenol değeri daha yüksek olup tadında acılık ve yoğunluk şekilde hissedilir. Zeytinyağında daha yoğun zeytin tadı ve acılık ile yakarlık hissetmek isteyenler için idealdir. Ayrıca İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt, en özel ve en iyi zeytinyağını tercih edenlerin de favorisidir.

Neden İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt?

İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt'nin asit oranı, doğada nadir bulunan 0.3 asit yani 3 dizyem zeytinyağıdır. Zeytinyağı asit oranı zeytinyağının kalitesini etkileyen önemli faktörlerdendir. Zeytinyağı içerisindeki oleik asidin serbest formu ne kadar az olursa zeytinyağının lezzeti ve kalitesi o kadar çok olur.  Oleik Asit Nedir, Faydaları Nelerdir konusunda bilgi edinmek için bu konudaki blog yazımızı okuyabilirsiniz.

İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Ayvada İlk Mahsül 3 Dizyem Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 2 Lt, Limitli Rezerv olduğu için stokları sınırlıdır. Ayvada İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt, içerdiği yüksek besin değerlerinden dolayı, soğuk kullanım tavsiye edilir. Ancak dilerseniz sıcak yemekler için de İlk Mahsul 3 Dizyem Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 2 Lt'yi kullanabilirsiniz. Sıcak yemeklerde natürel sızma zeytinyağı kullanımanın avantajları konusunda daha fazla bilgi edinmek isterseniz Neden Natürel Sızma Zeytinyağı ile Yemek Pişirmek Daha Sağlıklı? başlıklı blog yazısına göz atabilirsiniz. 

 Hasat Tarihi       Ekim 2024

 Sıkım Şekli         Soğuk Sıkım

 Asit Oranı           0,3

 Bahçe                Çardaktepe - Ayvalık

 

Zeytinyağı Analizleri

Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağının Rengi Nasıl Olur?

Erken hasat natürel sızma zeytinyağı genellikle belirgin bir yeşilimsi ya da sarımsı-yeşilimsi (bölgesine göre rengi değişebilir) tona sahiptir. Zeytinlerin erken dönemde toplanması, içerdikleri klorofil miktarının daha yüksek olmasına neden olur ve bu da yağa karakteristik bir yeşilimsi renk kazandırır. Ancak üretim süreci ve zeytin çeşidine bağlı olarak, bazı erken hasat zeytinyağları hafif altın rengi veya sarımsı tonlara da sahip olabilir.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeli?

Kaliteli bir erken hasat zeytinyağı seçerken şu kriterlere dikkat edin:

Üretici Güvenilirliği: Güvenilir ve kaliteli üreticilerden alışveriş yapın.

Sertifikalar ve Etiketler: Ürünün kalite sertifikalarına sahip olup olmadığını kontrol edin. Etiket bilgilerinde üretici firma adı ve işletme kayıt numarasının olup olmadığını kontrol edin.

Hasat Tarihi: Zeytinyağının tazeliği önemlidir, mümkünse en yeni hasat tarihli ürünü tercih edin.

Soğuk Sıkım: Besin değerini koruyan bu yöntemin kullanıldığından emin olun.

Ambalaj: Koyu renkli cam şişeler veya metal ambalajlar tercih edilmelidir.

Renk ve Tat: Yoğun meyvemsi tat, kaliteli erken hasat zeytinyağının göstergesidir.

Fiyat: Kaliteli erken hasat zeytinyağı genellikle daha yüksek fiyatlıdır. Çok ucuz ürünlere karşı dikkatli olun.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Gerçek bir erken hasat zeytinyağını anlamanın birkaç yolu vardır:

Etiket Bilgileri: Ürünün erken hasat olup olmadığı etiketinde belirtilmelidir.

Hasat Tarihi: Ekim - Kasım aylarında hasat edilen zeytinlerden elde edilir.

Renk: Genellikle yeşilimsi ya da yeşilden sarıya dönen bir tona sahiptir.

Tat ve Aroma: Baharatlı, hafif acımsı ve meyvemsi bir aroma içerir.

Filtrasyon Durumu: Filtre edilmemişse bulanık bir görünüm olabilir. Filtrasyon ürünün raf ömrünü uzatır.

En güvenilir sonuç için sertifikalı ve güvenilir üreticilerden satın almanızı öneririz.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?

Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin düşük sıcaklıklarda (genellikle 27°C’nin altında) mekanik olarak sıkılmasıyla elde edilir. Bu yöntem, yağın besin değerini, antioksidan içeriğini ve aromasını korur. Soğuk sıkım zeytinyağı, yoğun rengi, baharatlı tadı ve yüksek fenolik bileşen oranıyla bilinir. Yemeklerde, salatalarda ve doğrudan tüketim için en kaliteli seçeneklerden biridir.

Soğuk Sıkım ve Sıcak Sıkım Zeytinyağı Arasındaki Farklar

Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen zeytinyağları, yüksek kalite ve sağlık açısından daha üstün olduğundan tercih edilmelidir.