Portakallı Yeşil Zeytin 660 cc
Ayvada Portakallı Çekirdeksiz Yeşil Zeytin 660 g
Portakallı yeşil zeytin, çekirdeği çıkarılmış Ayvalık yeşil zeytinlerinin mevsiminde gelen mis kokulu Alanya portakallarıyla buluştuğu, kahvaltıdan meze tabağına uzanan farklı bir Ayvada lezzetidir. Portakalın ferah ve hafif tatlı dokunuşu zeytinin diri, hafif buruk karakterini bastırmaz; onu daha yuvarlak ve merak uyandıran bir tada dönüştürür.
Bu kavanozdaki zeytinler, ailemizin dört kuşaktır bakımını yaptığı asırlık ağaçlardan gelir. Portakallı yeşil zeytin sipariş üzerine hazırlanır ve taze portakal mevsiminde sınırlı miktarda üretildiği için stoklarla sınırlıdır.
Portakallı Yeşil Zeytin Nasıl Bir Lezzettir?
Portakallı yeşil zeytin, klasik salamura zeytinden farklı ama zeytinin öz karakterine sadık bir seçimdir. İlk lokmada diri Ayvalık yeşil zeytini hissedilir; ardından portakalın kokusu ve ferah narenciye dokunuşu gelir. Tatlı bir ürün değildir. Portakal, zeytinin tuzlu ve hafif buruk yapısına canlılık kazandırır.
Çekirdeğinin çıkarılmış olması, portakallı çekirdeksiz yeşil zeytin ürününü kahvaltıda, peynir tabağında, salatada ve meze sunumunda kolay tüketilen bir seçenek haline getirir. Farklı tatları sevenler için dikkat çekici; yoğun aromadan hoşlanmayanlar için ise dengeli bir narenciye eşliğidir.
Lezzet Profili
- Diri ve etli Ayvalık yeşil zeytini
- Ferah portakal kokusu
- Hafif buruk, tuzlu ve dengeli bitiş
- Zeytini gölgelemeyen narenciye dokunuşu
Kimler Tercih Eder?
- Kahvaltıda farklı bir zeytin arayanlar
- Çekirdeksiz ve pratik ürün isteyenler
- Peynir ve meze tabaklarını zenginleştirenler
- Gurme ama kolay sevilen tatlardan hoşlananlar
Ayvada Portakallı Yeşil Zeytin Neden Farklı?
Ayvada’da fark yalnızca portakal eklemek değildir. Portakallı yeşil zeytin için kullanılan Ayvalık zeytinleri, yaklaşık bir asırdır ailemizin bakımını yaptığı kendi ağaçlarımızdan toplanır. Bahçenin bakımını, hasadı ve ürünün sofraya hazırlanmasını dışarıdan alınmış belirsiz zeytinlere bırakmayız.
- Dört kuşaktır aynı topraklarda zeytin yetiştiriyoruz.
- Zeytinler kendi aile bahçelerimizden ve asırlık ağaçlarımızdan gelir.
- Bahçemizde olmayan ürünü dışarıdan alıp Ayvada adıyla çoğaltmayız.
- 2000 yılından beri kullandığımız suyu ve zeytinlerimizi uluslararası akredite laboratuvarlarda düzenli olarak kontrol ettiririz.
- “Bizim soframızda olmayan ürünü müşterimize sunmuyoruz” anlayışıyla üretiriz.
Bu nedenle portakallı yeşil zeytin yalnızca mevsiminde hazırlanan bir tarif değil, kaynağı ve üreticisi belli bir aile ürünüdür. Ayvada’nın geçmişini daha yakından tanımak için 1925’ten beri süren hikâyemizi okuyabilirsiniz.
Mevsiminde Portakal, Sınırlı Sayıda Kavanoz
Portakallı yeşil zeytin taze portakalın mevsimine bağlıdır. Tarifimizde Alanya’dan gelen kokulu portakalları kullanır, ürünü yıl boyunca aynı isimle üretebilmek için mevsim dışı ham maddeye yönelmeyiz. Portakal mevsimi sona erdiğinde mevcut kavanozlar da tükendiğinde yeni sezonu bekleriz.
Kendi bahçelerimizin zeytinleriyle çalıştığımız ve başka üreticiden zeytin alarak stoğu sınırsızlaştırmadığımız için üretim miktarı doğal olarak sınırlıdır. Bu yönüyle portakallı yeşil zeytin, her zaman rafta bulunması beklenen standart bir ürün değil; mevsimi geldiğinde hazırlanan özel bir Ayvada seçkisidir.
Portakallı Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır?
Ayvalık yeşil zeytinlerinin çekirdekleri çıkarılır, zeytinler yeme olgunluğuna getirildikten sonra taze portakal ile buluşturulur. Portakallı yeşil zeytin siparişiniz üzerine hazırlanır; portakalın kokusunun ve tadının zeytinle bütünleşmesi zamanla devam eder.
Kavanoz elinize ulaştıktan sonra portakallı yeşil zeytin aromasının daha iyi oturması için ürünü yaklaşık bir hafta dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Bu süre boyunca kavanozu buzdolabında, kapağı kapalı ve zeytinler salamura içinde kalacak şekilde muhafaza edin.
Şeffaf İçerik ve Yeşil Zeytin Üretimi
Yeşil zeytin, dalından toplandığında doğal olarak acıdır ve güvenli biçimde yenebilir hale gelmesi için kontrollü bir tatlandırma sürecinden geçer. Ayvada yeşil zeytinlerinde ürün güvenliği ve dayanıklılık amacıyla gıda mevzuatına uygun, kontrollü miktarda koruyucu kullanılır. Portakallı yeşil zeytin için “koruyucusuz” ya da “katkısız” gibi gerçeği yansıtmayan bir iddiada bulunmayız.
Bizim için güven, yalnızca iyi cümleler kurmak değil, üretim bilgisini açıkça paylaşmaktır. Ayvada yeşil zeytin çeşitlerini incelerken üretim yaklaşımımızı ve yeşil zeytinin neden kontrollü işleme ihtiyaç duyduğunu da görebilirsiniz.
Portakallı Yeşil Zeytin Nerelerde Kullanılır?
| Kullanım | Sunum önerisi |
|---|---|
| Kahvaltı | Peynir, ceviz ve kızarmış ekmekle doğrudan servis edin. |
| Meze tabağı | Portakallı yeşil zeytin ile beyaz peynir, eski kaşar ve bademi bir araya getirin. |
| Salata | Dilimleyerek roka, rezene, keçi peyniri veya tahıllı salatalara ekleyin. |
| Aperitif | Çekirdeksiz yapısı sayesinde kürdanlı küçük ikramlarda pratikçe kullanın. |
| Ana yemek yanı | Izgara sebze, balık ve zeytinyağlı yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olarak sunun. |
Portakallı yeşil zeytin özellikle misafir sofralarında klasik zeytin sunumundan ayrılır. Portakal aromasını daha ekşi bir narenciye karakteriyle karşılaştırmak isterseniz limonlu çekirdeksiz yeşil zeytin 660 cc seçeneğini de inceleyebilirsiniz.
Portakallı Yeşil Zeytin Ürün Özeti
| Ürün | Ayvada Portakallı Çekirdeksiz Yeşil Zeytin |
|---|---|
| Net miktar | 660 g |
| Süzme miktarı | 450 g |
| Zeytin çeşidi | Ayvalık yeşil zeytini |
| Ürün karakteri | Çekirdeksiz, diri, ferah portakal aromalı |
| Portakal kaynağı | Mevsiminde Alanya’dan gelen taze portakallar |
| Hazırlama | Sipariş üzerine taze hazırlanır |
| Üretim miktarı | Mevsimlik ve stoklarla sınırlı |
| Kullanım | Kahvaltı, meze, peynir tabağı, salata ve aperitif |
Portakallı Yeşil Zeytin Nasıl Saklanır?
- Kavanozu serin, güneş görmeyen bir yerde; açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
- Portakallı yeşil zeytini tüketirken, zeytinlerin salamura suyunun içinde kalmasına dikkat edin ve salamurayı tamamen dökmeyin.
- Her kullanımdan sonra kapağı sıkıca kapatarak hava temasını azaltın.
- Ürünü kavanozdan temiz ve kuru bir kaşıkla alın.
- Portakallı yeşil zeytin yarıya indiğinde yüzeye az miktarda zeytinyağı eklemek hava temasını azaltmaya yardımcı olabilir.
Mevsimlik Portakallı Yeşil Zeytin Seçimi
Portakallı yeşil zeytin; klasik kahvaltılıkların dışına çıkmak, çekirdeksiz kullanım kolaylığı yaşamak ve Ayvalık zeytinini portakalın ferah kokusuyla denemek isteyenler içindir. Ürün taze portakal mevsiminde ve kendi zeytin stoğumuz ölçüsünde hazırlanır; tükendiğinde başka üreticiden ürün alıp devam etmeyiz.
Portakallı Yeşil Zeytini SeçPortakallı Yeşil Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Portakallı yeşil zeytin tatlı mıdır?
Hayır. Portakallı yeşil zeytin bir tatlı değildir; Ayvalık yeşil zeytininin tuzlu ve hafif buruk karakterine portakalın ferah kokusu eşlik eder.
Portakallı çekirdeksiz yeşil zeytin içinde çekirdek var mı?
Ürün çekirdeği çıkarılmış zeytinlerle hazırlanır. Bununla birlikte tarımsal ürünlerde nadiren çekirdek parçası kalabileceği için tüketirken dikkat edilmesi önerilir.
Portakallı yeşil zeytin kaç gramdır?
Portakallı yeşil zeytin kavanozunun net miktarı 660 g, süzme miktarı 450 g’dır.
Portakallı yeşil zeytin hangi zeytin çeşidinden yapılır?
Ayvada portakallı yeşil zeytin, ailemizin kendi bahçelerindeki asırlık ağaçlardan elde edilen Ayvalık yeşil zeytinleriyle hazırlanır.
Portakallar nereden gelir?
Tarifte portakal mevsiminde Alanya’dan gelen kokulu ve lezzetli portakallar kullanılır.
Portakallı yeşil zeytin neden stoklarla sınırlıdır?
Portakallı yeşil zeytin taze portakal mevsiminde sınırlı miktarda hazırlanır. Ayrıca Ayvada dışarıdan zeytin alarak üretimi sınırsızlaştırmadığı için stok bittiğinde yeni üretim dönemini bekler.
Ürün siparişten sonra hemen yenebilir mi?
Evet; ancak portakal aromasının zeytinle daha iyi bütünleşmesi için kavanozu teslim aldıktan sonra yaklaşık bir hafta dinlendirmenizi öneririz.
Portakallı yeşil zeytin nerelerde kullanılır?
Portakallı yeşil zeytin kahvaltıda, meze ve peynir tabaklarında, salatalarda, aperitif sunumlarda ve ana yemeklerin yanında kullanılabilir.
Yeşil zeytinde koruyucu kullanılıyor mu?
Ayvada yeşil zeytinlerinde gıda güvenliği ve dayanıklılık için mevzuata uygun, kontrollü miktarda koruyucu kullanılır. Bu bilgi şeffaf biçimde paylaşılır.
Portakallı yeşil zeytin nasıl saklanmalıdır?
Portakallı yeşil zeytin açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı ve taneler salamura içinde kalacak şekilde saklanmalıdır.
Salamura suyunu dökmeli miyim?
Hayır. Zeytinlerin diri yapısını koruması için salamura suyunu tamamen dökmeyin ve tanelerin sıvı içinde kalmasına dikkat edin.
Portakallı yeşil zeytin çocuklar için uygun mudur?
Tuz içeren bir salamura ürünüdür. Çocukların tüketim miktarı ve uygunluğu için yaşına ve beslenme düzenine göre ebeveynin veya sağlık uzmanının değerlendirmesi gerekir.
Portakallı ve limonlu çekirdeksiz zeytin arasındaki fark nedir?
Portakallı yeşil zeytin daha yuvarlak, kokulu ve hafif tatlımsı bir narenciye izlenimi verir. Limonlu seçenek daha keskin ve ekşi bir karakter taşır.
Ayvada’nın diğer zeytinlerini nereden görebilirim?
Tüm Ayvada zeytinlerini, yeşil zeytin çeşitlerini ve doğal fermantasyon karakteri arıyorsanız siyah zeytinleri inceleyebilirsiniz.
Üretim ve analiz bilgilerini nasıl öğrenebilirim?
Üretim yaklaşımımız ve düzenli analizlerimiz hakkında ayrıntılı bilgi almak için 0 (506) 955 17 75 numaralı WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.
PORTAKALLI YEŞİL ZEYTİN İÇİN SAKLAMA ÖNERİLERİ
- Yeşil zeytini sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek için salamura suyunun içerisinde olması gerekiyor. Her zaman satın aldığınız yeşil zeytini salamura suyu içerisinde muhafaza ediniz ve de ambalajın içerisinden suyun tamamını almayınız.
- Her kullanımdan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapatıp hava ile temasını engelleyiniz.Eğer kavanozun kapandığından emin olamıyorsanız, ağız kısmına bir poşet geçirip hava ile teması kestiğinizden bu şekilde emin olabilirsiniz.Bu muhafaza şekli daha uzun süre zeytinlerin diri kalmasını sağlayacaktır.
- Karanlık yani güneş görmeyen ve serin yani ısı derecesi düşük bir bölümde saklayanız. (Özellikle yazın buzdolabında saklayanız.)
- Ambalajın yarısına yakın bir miktarı tükendiğinde, zeytinlerin üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin. Zeytinyağı hava ile temasın kesilmesine yardımcı olacaktır.
- Ambalajdan her zeytin çıkarışınızda, ambalajdaki zeytin ve suyu arasında 1cm kadar boşluk kaldığından emin olunuz. Bu zeytinin diri, sert kalması için gereklidir.
- Yeşil zeytini özellikle limonla çok seviyoruz. Limonun tadı da yeşil zeytine çok yakışıyor. Ancak yeşil zeytini limon ile tüketirken dikkatli olmanız gerekir. Limon, zeytinin bozulma sürecini hızlandırır. Bu sebeple yiyeceğiniz kadar yeşil zeytini bir kaba alıp onun üzerine limon dökmeniz daha uygun olacaktır.