İlk Mahsül Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2lisi
Hasadın ilk ve en aromatik ürünleri olan İlk Mahsul Filtresiz Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağlarımızı 500 Ml cam şişe içerisinde sizlerin beğenisine sunuyoruz! Her sene hasadın başlangıcında ilk elde edilen zeytinyağı en özelidir. Yemyeşil zeytinden üretilir. Hasat zamanı Ekim ayıdır. Yemyeşil zeytinlerden elde edilir.
4 kuşaktır ailemize ait olan zeytin bahçemizde, zeytinler elle toplanır. Bu özel zeytinyağının üretiminde kullanılan zeytinler tek bir bahçeden gelmektedir. Tek bir bölge elde edilmiş natürel sızma zeytinyağı bölgesine has aromaca zengindir.
Toplanan zeytinler en geç 4 içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle ailemize ait üretim tesisinde sıkılır ve asit ile peroksit oranları düşük erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı elde edilir.
Ayvada filtresiz İlk Mahsul Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 500 Ml, üretimi tamamlandıktan sonra, zeytinyağı, klimalı depoda bulunan krom tanklara alınır. Rengi ise, filtre edilmediğinden dolayı, kıvamı yoğundur. Filtre edilmemesinden dolayı, ambalajın dibinde tortu oluşması normaldir.
İlk Mahsul Filtre edilmemiş Ayvalık erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı 500 Ml'de polifenol, E-vitamini, tokoferol değerleri daha yüksektir. Bu zeytinyağının, polifenol değeri oldukça yüksek olup, tadında acılık ve yakıcılık yoğun şekilde hissedilir.
| Hasat Tarihi | Ekim 2023 |
| Sıkım Şekli | Soğuk Sıkım |
| Asit Oranı | %0,8 Max |
| Bahçe | Nalbant - Ayvalık |