Zeytincik Natürel Yeşil Zeytin 370 g
Yeni Hasattan Zeytincik Natürel Yeşil Zeytin 370 g
Yeni Hasattan Zeytincik Natürel Yeşil Zeytin 370 g, Ayvalık’ta kendi bahçelerimizden toplanan yeşil zeytinlerin doğal yöntemlerle hazırlanmasıyla elde edilir. Zeytinler erken dönemde hasat edilir, salamura süreciyle katkısız şekilde olgunlaştırılır.
Bu ürün yeni hasat olduğu için tadı daha canlı, aroması daha belirgin ve zeytini zeytin yapan o doğal burukluğu net biçimde hissedilir.
Az işlem görmüş, sade ve gerçek zeytin tadını arayanlar için.
Zeytincik Yeşil Zeytin Nedir?
Zeytincik, daha küçük taneli yeşil zeytinlerin doğal salamura yöntemiyle hazırlanmış halidir. İnce kabuklu yapısı sayesinde çiğneme hissi hafiftir, aroması ise yoğundur.
Üretim & Köken
Tüm zeytinler yalnızca Ayvalık’taki kendi ağaçlarımızdan elde edilir. Hasat elle yapılır, zeytinler aynı gün işlenir ve fermantasyon sürecine alınır.
Ayvada’da dışarıdan zeytin alınmaz; üretim tek bahçe anlayışıyla sürdürülür.
Lezzet Profili
- Canlı ve taze aroma
- Hafif burukluk
- Doğal tuz dengesi
- Kabuk–et oranı dengeli yapı
Kullanım Önerileri
- Kahvaltı sofralarında sade olarak
- Zeytinyağı ve limon ile
- Meze tabaklarında
Servis öncesinde az miktarda natürel sızma zeytinyağı eklenmesi tavsiye edilir.
Teknik Bilgiler
- Ürün tipi: Natürel yeşil zeytin
- Hasat: Yeni hasat
- Net ağırlık: 370 g
- Menşei: Ayvalık
Neden Ayvada?
- Tek bahçe, izlenebilir üretim
- Dört kuşaktır zeytincilik
- Katkısız, doğal fermantasyon
- Kendi soframızda olmayan ürünü satmama anlayışı
ZEYTİNCİK NATÜREL YEŞİL ZEYTİN İÇİN SAKLAMA ÖNERİLERİ
- Yeşil zeytini sağlıklı bir şekilde muhafaza etmek için salamura suyunun içerisinde olması gerekiyor. Her zaman satın aldığınız yeşil zeytini salamura suyu içerisinde muhafaza ediniz ve de ambalajın içerisinden suyun tamamını almayınız.
- Her kullanımdan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapatıp hava ile temasını engelleyiniz.Eğer kavanozun kapandığından emin olamıyorsanız, ağız kısmına bir poşet geçirip hava ile teması kestiğinizden bu şekilde emin olabilirsiniz.Bu muhafaza şekli daha uzun süre zeytinlerin diri kalmasını sağlayacaktır.
- Karanlık yani güneş görmeyen ve serin yani ısı derecesi düşük bir bölümde saklayanız. (Özellikle yazın buzdolabında saklayanız.)
- Ambalajın yarısını tükettiğinizde, üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin. Zeytinyağı hava ile temasın kesilmesine yardımcı olacaktır.
- Ambalajdan her zeytin çıkarışınızda, ambalajdaki zeytin ve suyu arasında 1cm kadar boşluk kaldığından emin olunuz. Bu zeytinin diri, sert kalması için gereklidir.
- Yeşil zeytini özellikle limonla çok seviyoruz. Limonun tadı da yeşil zeytine çok yakışıyor. Ancak yeşil zeytini limon ile tüketirken dikkatli olmanız gerekir. Limon, zeytinin bozulma sürecini hızlandırır. Bu sebeple yiyeceğiniz kadar yeşil zeytini bir kaba alıp onun üzerine limon dökmeniz daha uygun olacaktır.
KULLANIM ÖNERİLERİ
Ailenizle birlikte yaptığınız keyifli kahvaltılara ek olarak,
- Meze
- Salata
- Spageti ve makarna sosları
- Et, tavuk ve balık yemeklerinde kullanabilirsiniz.