4 kuşaktır ailemize ait olan zeytin bahçemizde, zeytinler elle toplanır. Bu özel erken hasat sızma zeytinyağının üretiminde kullanılan zeytinler tek bir bahçeden gelmektedir. Tek bir bölge elde edilmiş kaliteli natürel sızma zeytinyağı bölgesine has aromaca zengindir.

Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe nasıl üretilir?

Toplanan Ayvalık doğal zeytinleri en geç 4 saat içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle ailemize ait üretim tesisinde sıkılır. Bu sayede asit ile peroksit oranları düşük, kaliteli erken hasat soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı elde edilir. Soğuk sıkım yöntemi zeytinyağının içerisinde bulunan ve sağlığımız açısından faydalı bileşiklerin korunmasını ve zeytinyağına aktarılmasını mümkün kılar. Bu sebepten soğuk sıkım zeytinyağı sağlığımız açısından daha faydalıdır. Ve yine bu sebepten, Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe'nin üretimi sırasında, zeytin hamuru ile zeytinyağının sıcaklık dereceleri dijital termal el kameraları ile takip edilir. Soğuk sıkım zeytinyağı konusunda daha fazla bilgi edinmek için Soğuk sıkım nedir? başlıklı yazımıza göz atabilirsiniz.

Üretim işleminden sonra, Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe, özel iklimlendirmeli depoda bulunan hava ve ışık ile teması kesen krom tanklara alınır. Filtre edilmediğinden dolayı, rengi daha koyu yeşil ve kıvamı ise daha yoğundur. Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe'nin ambalajının dibinde tortu oluşması normaldir. Her kullanımdan evvel ambalajı çalkalamanızı tavsiye ederiz.

Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Asit Oranı

Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe'nin, oleik asit cinsinden serbest yağ asitlik değeri; 0,5 Max. olup, çok taze sıkılmış zeytin ve enginar tadı ile kadifemsi acılık ve yakıcılık hislerini barındırır.


 

Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Özellikleri

Meyvemsi aroması çok yüksek ve dolgun hacimlidir. Yoğun olarak içerdiği antioksidanlar, fenolik bileşikler ve E-vitamini nedeniyle, zeytinyağında yoğun meyvemsilik, acılık ve yakıcılık arayanlar için ideal bir zeytinyağıdır.

Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Kullanım Alanları

Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe, hem sıcak hem de soğuk yemeklerde kullanılır. İspanya'da yapılan bir araştırma, natürel sızma zeytinyağında pişirilen sebzelerin, diğer pişirme yöntemlerine göre, daha fazla besin maddesi tuttuğunu kanıtladı. Yemeklerde neden natürel sızma zeytinyağı kullanmalıyım konusunda daha fazla bilgi edinmek için Neden Natürel Sızma Zeytinyağı ile Yemek Pişirmek Daha Sağlıklı? başlıklı blog yazımıza göz atabilirsiniz. 

Saklama Koşulları

Zeytinyağını serin, ışık ve nem almayan bir ortamda saklayın. Tazeliğini koruyabilmesi için tenekeyi delmeyin.

Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 Lt Fiyatı

Ayvalık'ın poyraz rüzgarları ile nefeslenen, bereketli topraklarından toplanan, hasadın ilk başında elle toplanan en özel, yemyeşil zeytinlerinin mahsulü olan Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L soğuk sıkım yöntemi ile elde ediliyor ve otomatik dolum makinasında el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Ayvada Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L fiyatlarımıza bu kategoriden bakabilir, sorunuz olması durumunda bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe  Fiyatı

Ayvalık'ın poyraz rüzgarları ile nefeslenen, bereketli topraklarından toplanan, hasadın ilk başında elle toplanan en özel, yemyeşil zeytinlerinin mahsulü olan Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe soğuk sıkım yöntemi ile elde ediliyor ve otomatik dolum makinasında el değmeden, hijyenik ortamda ambalajlanıyor. Ayvada İlk Mahsul Ayvalık Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 1 L Cam Şişe fiyatımıza bu kategoriden bakabilir, sorunuz olması durumunda bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Erken Hasat Zeytinyağı Nedir?

Erken hasat zeytinyağı, zeytinler tam olgunlaşmadan önce, genellikle Ekim-Kasım aylarında toplanarak elde edilen özel bir zeytinyağıdır. Bu yağlar, yoğun meyvemsi aroma, hafif acılık ve baharatlı tat profiline sahiptir. Sağlık açısından zengin fenolik bileşikler içerdiği için tercih edilir.

Erken Hasat Zeytinyağının Rengi Nasıl Olur?

Erken hasat zeytinyağları genellikle canlı yeşil tonlarındadır. Çünkü erken toplanan zeytinlerde klorofil miktarı yüksektir. Ancak bazıları hafif sarı veya altın rengine de sahip olabilir. Renk, zeytinyağının tazeliği ve mevsimine bağlı olarak değişir.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

• Güvenilir Marka: Kaliteli ve sertifikalı üreticiler tercih edin.

• Hasat Tarihi: Taze ürünler için hasat tarihini kontrol edin.

• Soğuk Sıkım: 27°C altında mekanik sıkım yapılmış olmalı.

• Ambalaj: Koyu renkli, ışık almayan cam veya teneke kutu tercih edin.

• Tat ve Renk: Yoğun meyvemsi, hafif acı ve yeşil renk ayırt edici özelliklerdir.

Erken Hasat Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Etikette “Erken Hasat” ve “Soğuk Sıkım” ibarelerini arayın. Canlı yeşil renk ve taze, hafif acımsı tat karakteristiktir. Bulanık yağlar, doğal ve filtre edilmemiş olabilir. Güvenilir sertifikalar ürünün kalitesini garanti eder.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?

Soğuk sıkım, zeytinlerin 27°C’nin altında, mekanik yöntemlerle sıkılmasıdır. Bu yöntem, zeytinyağının besin değerlerini ve aromasını korur. Soğuk sıkım zeytinyağı daha yüksek antioksidan içerir ve sağlık açısından daha faydalıdır.

Soğuk Sıkım ve Sıcak Sıkım Zeytinyağı Arasındaki Farklar