Az Tuzlu Duble Sele Bol Etli Siyah Zeytin Ayvalık 2000cc

Az Tuzlu Duble Sele Bol Etli Siyah Zeytin Ayvalık 2000cc, Ayvalık yöresine özgü, “double” olarak da bilinen iri taneli zeytinlerden hazırlanır. Zeytinler tam kararmadan elle toplanır; sabır isteyen doğal yöntemlerle olgunlaştırılır.

Kendi salamura suyu içerisinde yaklaşık 6 ay bekletilen zeytinler, bu süreçte alaca rengini alır ve Ayvalık sele zeytinine özgü yoğun aroması doğal biçimde ortaya çıkar.

Bol etli zeytin sevenler için doyurucu, güvenilir ve tanıdık bir lezzet.

Üretim & Köken

Bu üründe kullanılan zeytinler, 100 yılı aşkın süredir bakımı ailemiz tarafından yapılan Ayvalık’taki asırlık ağaçlardan gelir. Ayvada’da üretim tek bahçe anlayışıyla yapılır; dışarıdan zeytin temin edilmez.

Hasat zamanı elle toplanan zeytinler, hızlandırıcı hiçbir işlem uygulanmadan doğal süreçlerine bırakılır. Bu yaklaşım, bol etli yapıyı ve karakteristik aromayı korur.

Lezzet Profili

Ayvalık tipi duble sele siyah zeytin; iri taneli, dolgun etli ve belirgin zeytin aromalıdır. Kalın kabuğu ve iri çekirdeğiyle Gemlik tipi zeytinlerden ayrılır.

Az tuzlu yapısı sayesinde zeytinin kendi tadı ön plandadır. Yormayan, dengeli ve uzun süre keyifle tüketilebilen bir lezzet sunar.

Kullanım Alanları

• Kahvaltı sofralarında sade veya zeytinyağı ile
• Günün diğer öğünlerinde tek başına
• Pizza ve makarna üzerinde
• Zeytinyağlı mezelerde ve soğuk tabaklarda

Sele & Salamura Zeytin Arasındaki Fark

Sele zeytin, uzun süreli doğal olgunlaştırma ile hazırlanır ve tane yapısı daha yoğundur. Salamura zeytinlere kıyasla aroması daha belirgin, dokusu daha karakterlidir.

Bu ürün, sele yönteminin sabır isteyen doğasını ve bol etli Ayvalık zeytinini olduğu gibi yansıtır.

Teknik Bilgiler

• Ürün tipi: Az tuzlu duble sele siyah zeytin
• Ambalaj hacmi: 2000 cc
• Net ağırlık: 1400 gr
• Hasat: Elle toplama
• Olgunlaştırma süresi: Yaklaşık 6 ay

Tuz Oranı

Az tuzlu olarak hazırlanır. Zeytinin doğal aromasını bastırmaz; günlük ve sık tüketim için dengeli bir tat sunar.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmesi önerilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Analiz & Güven

Ürünlerimiz hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde üretilir. Doğal yapısı korunur; filtrasyon veya yapay işlem uygulanmaz.

Neden Ayvada?

• Ayvalık yöresine özgü üretim
• Aile işletmesi ve izlenebilir süreç
• Tek bahçeden gelen zeytinler
• Katkısız, sade ve doğal üretim anlayışı

Sofranızda her gün yer verebileceğiniz, bol etli ve güvenilir bir sele zeytin.